Lo sentimos, el contenido de esta tienda no puede ser visto por un público más joven.
By Joan Asens
Una vida dedicada al trabajo de la tierra y a la elaboración de vino
Con raíces en la tierra
Una tradición familiar
Reconocido enólogo y campesino lleva el trabajo de la tierra en las venas. Hijo del municipio del Masroig es descendiente de un largo linaje dedicado al trabajo del campo. Con solo 5 años su padre le regaló una prensa y des de entonces elabora vino.
Una persona inquieta
El nacer de grandes proyecto
A lo largo de su vida ha sido profesor de la Escuela de Enología de Falset, ha trabajado durante 18 años para Álvaro Palacios, momento en que juntos crearon el famoso vino “L’Ermita”, y ha participado en distintos proyectos en el Priorat, el Montsant y el Penedès.
D.O. Montsant
Orto Vins
Joan Asens, junto a tres amigos, iniciaron en 2008 un nuevo proyecto para recuperar la tradición campesina y elaborar vino de sus propios viñedos como habían hecho antes sus antepasados, y fundaron la bodega Orto Vins. Orto es el momento en que un astro atraviesa el plano del horizonte y pasa a ser visible en nuestro hemisferio, el nacimiento de un nuevo día.
D.O. Montsant
Univers
Des de 2013 realiza una colaboración con la exportadora catalana de vinos Moonwine. Iniciado como un proyecto para preservar y presentar las variedades autóctonas ha culminado con la elaboración del vino Univers. Un excelente coupage de Cariñena, Garnacha negra y Picapoll negro de producción muy limitada.
D.O.C. Priorat
Mas Bell
Junto con el viticultor Joan Miquel Sedó, de Bellmunt del Priorat, Joan Asens ha vuelto a elaborar vino en la D.O.C. Priorat con el joven proyecto del Mas Bell. Juntos elaboran 2 vinos con las uvas de unas fincas situadas en la zona de Les Aubagues, en Bellmunt del Priorat.
"Antes el vino lo era todo, era fiesta, era un alimento y era medicina"