El Celler de l'Apotecari
El Celler de l'Apotecari
Maestros artesanos desde 1776
artesanos desdel siglo XVIII
Boticarios y productores de vino
Desde 1776 ocho generaciones han combinado el arte de los boticarios con la producción de vinos, vermuts y licores en el pueblo de Vilabella. Los boticarios elaboraban preparados medicinales, y muchas de la formulas que utilizaban tenían el vino como uno de sus ingredientes principales. El vermut es la combinación perfecta entre el vino y las hierbas y especias.
Tradición familiar
Octava generación
Actualmente el proyecto está liderado por Josep Mañé, de la octava generación de la familia. Como ingeniero agrónomo dirige la bodega con un marcado enfoque sostenible.
Respeto por la naturaleza
Viñedos sanos y llenos de vida
Las viñas se cultivan con prácticas ecológicas y regenerativas, sin el uso de insecticidas ni herbicidas. Apuestan por la biodiversidad y por el respeto y el equilibrio con la naturaleza.
Vinos de antes
Elaborados hoy
Con la mínima intervención elaboran vinos de manera tradicional pero con los conocimientos técnicos de hoy. Es importante que los vinos tengan su personalidad y por eso dejan que cada uno siga su camino sin intervenir en exceso.
"Nos gusta que beba nuestros vinos con la confianza que los hemos hecho a conciencia"
-Celler de l'Apotecari-
