Kups
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Variedades de uva: Sumoll.
Alcohol: 11,5 % vol.
Formato: 75 cl.
Región: Cataluña (Penedés).
Elaboración: Entrada de la uva a prensa sin pieles ni rapa para extraer el mosto flor. Fermentación espontanea con las levaduras indígenas en un cup de cemento. Envejece durante el invierno para limpiar el vino de forma estática y finalmente envejece en ánfora hasta principios de verano.